食品安全/HACCP_安骐认证服务（上海）有限公司

HACCP是危害分析关键控制点（英文Hazard Analysis Critical Control Point）的简称。它作为一种科学的、系统的方法,应用在从初级生产至最终消费过程中，通过对特定危害及其控制措施进行确定和评价，从而确保食品的安全。HACCP在国际上被认为是控制由食品引起疾病的最经济的方法，并就此获得FAO/WHO食品法典委员会（CAC）的认同。

在食品业界，HACCP应用的越来越广泛，它逐渐从一种管理手段和方法演变为一种管理模式或者说管理体系。国际标准化组织（ISO）与其他国际组织密切合作，以HACCP原理为基础，吸收并融合了其他管理体系标准中的有益内容，形成了以HACCP为基础的食品安全管理体系。目前我机构可开展HACCP体系和食品安全管理体系认证，为各类食品组织采用国际先进标准实施食品安全管理提供认证服务。

认证标准：

FSMS: ISO22000食品安全管理体系食品链中各类组织的要求

HACCP:危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证要求（V1.0）

认证范围：

行业（子行业）类别		行业（子行业）类别
CI	易腐动物产品的加工	F2	食品代理/贸易
CII	易腐植物产品的加工	FI	零售/批发
CIII	易腐动植物混合产品的加工	GI	易腐食品与饲料的运输和贮藏的提供
CIV	常温产品的加工	GII	常温下稳定食品与饲料的运输和贮藏的提供
DI	饲料生产	I	食品包装和包装材料的生产
DII	宠物饲料生产	K	（生物）化学品的生产
E	餐饮业